Nevşehir’de Doğal Soğuk Hava Deposu İnceleme
‘Nevşehir’in Gülşehir ilçesinde kayadan oyma doğal soğuk hava deposunda incelemede bulunan Yumaklı, dünyada farklı doğal depolama örnekleri bulunduğunu ancak kenttekilerin çok özel olduğunu dile getirdi. Yumaklı, bu depolarda hem havalandırma hem de diğer hususlar için herhangi bir enerji harcamaya gerek kalmadan başta patates olmak üzere farklı ürünlerin depolanabildiğini belirtti.’
Potansiyel ve Verimlilik
Türkiye’de 5,7 milyon tonluk patates üretimi olduğunu aktaran Yumaklı, “Nevşehir, patates üretiminde Türkiye’de sekizinci sırada. Patates üretiminde kullanılan tohumların tamamı sertifikalı tohum. Bu, verimlilik açısından son derece önemli. Dünyadaki örneklerinden verimlilik açısından yaklaşık yüzde 80’e yakın daha fazla verim alınması söz konusu.” diye konuştu.
Tohumculuk ve Üretim
Türkiye’nin tohumculukta dünyada söz sahibi olduğunu belirten Yumaklı, “Türkiye, ilk 10 ülke arasındadır. Türkiye’de üretimde kullanmış olduğumuz tohumların yüzde 97’si bu ülkenin topraklarında üretilmektedir.” dedi. Ayrıca, patates tohumu üretiminde Ar-Ge çalışmalarıyla yüzde 50-60 seviyelerine ulaşmayı hedeflediklerini vurguladı.
Gıda Arz Güvenliği ve Spekülasyonlar
Yumaklı, gıda ile alakalı konuların siyaset malzemesi yapılmaması gerektiğini vurgulayarak, “Her zaman söylediğim gibi gıda ile alakalı konular, siyaset malzemesi yapılmamalı. Bu üreticiye de haksızlık, bu oluşan ortamdan olumsuz etkilenen tüketiciye de haksızlık.” dedi. Ayrıca, Türkiye’nin gıda arz güvenliğiyle ilgili herhangi bir sorun olmadığını belirtti ve fiyat hareketlerinin gıda arz güvenliği üzerinden tanımlanamayacağını söyledi.
Üretici ve Tüketiciye Destek
Yumaklı, hem üretici hem de tüketici için haksızlık olan durumlara göz yummayacaklarını ve Ticaret Bakanlığıyla koordineli çalışarak bu konuda çaba göstereceklerini ifade etti. Ayrıca, Türkiye’nin gıda arz güvenliği konusunda herhangi bir sorun olmadığını ve kararlılıkla hareket ettiklerini belirtti.
News
