TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar, Kurban Bayramı’nda 3.3 milyon kurbanlık hayvan kesileceğini ve bunun ekonomiye yaklaşık 192 milyar TL katkı sağlamasını beklediklerini açıkladı.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, yaklaşan Kurban Bayramı dolayısıyla ülke ekonomisine yapılması beklenen harcama hakkında açıklamalarda bulundu. Bayraktar, bayram süresince yaklaşık 3 milyon 300 bin kurbanlık hayvanın kesileceğini öngördüklerini belirtti. Bu sayının 750 bininin büyükbaş, 2 milyon 550 bininin ise küçükbaş hayvanlardan oluşacağı tahmin ediliyor.
Kurbanlık hayvanların fiyatları ve satış yöntemleri bölgelere göre değişiklik gösteriyor. Bazı yerlerde canlı kilogram veya karkas et fiyatı üzerinden satış yapılırken, diğer bölgelerde pazarlık usulüyle canlı hayvan veya hisseli satış yöntemleri uygulanıyor. Özellikle büyükşehirlerde kesim ücretlerinin satış fiyatına dahil edildiği görülüyor. TZOB verilerine göre, büyükbaş kurbanlıklar 120 bin lira ile 450 bin lira, küçükbaşlar ise 15 bin lira ile 45 bin lira arasında fiyatlandırılıyor. Kurban hisse bedellerinin ortalama 25 bin ile 60 bin lira arasında değiştiği aktarıldı.
Bayraktar, kurbanlık hayvanlar için toplamda yaklaşık 192 milyar liralık bir harcama yapılacağını öngördü. Ortalama 400 kilogram canlı ağırlığındaki bir büyükbaş hayvanın canlı kilogram fiyatının 411 lira 19 kuruş olduğu dikkate alındığında, 750 bin büyükbaş hayvan için yaklaşık 123 milyar 357 milyon lira ödenmesi bekleniyor. Küçükbaş hayvanlar için ise 2 milyon 550 bin adet hayvan için yaklaşık 68 milyar 595 milyon liranın harcanacağı tahmin ediliyor.
Kurban Bayramı süresince kesilecek milyonlarca hayvandan elde edilecek deriler, deri ve tekstil sanayisi için önemli bir hammadde niteliği taşıyor. Ancak Bayraktar, son yıllarda deri toplama ve işleme süreçlerindeki sorunlar nedeniyle bu ekonomik değerin yeterince değerlendirilemediğini belirtti. Toplama maliyetlerinin yüksekliği, piyasadaki durgunluk ve deri toplayıcı sayısındaki azalma, derilerin düşük bedellerle el değiştirmesine veya zayi olmasına neden oluyor.
Kasaplık hizmetleri de bayram döneminde önemli bir ekonomik faaliyet alanı oluşturuyor. Büyükbaş hayvanlarda kesim, yüzme ve parçalama işlemleri için 10 bin lira ile 20 bin lira arasında, küçükbaş hayvanlarda ise 1500 lira ile 2500 lira arasında ücret talep ediliyor. Kasaplık hizmetleri için toplamda yaklaşık 8,2 milyar liralık bir ödeme öngörülüyor. Bunların yanı sıra kelle, işkembe ve bağırsak gibi sakatat ürünleri de önemli bir ekonomik değer sağlıyor.
