Depremin Ardından Toparlanma Sürecine Girildi Geçen yıl 6 Şubat’ta Pazarcık ve Elbistan merkezli meydana gelen depremlerde tesisleri zarar gören “Maraş dondurması” üreticileri, hızla toparlanarak üretimlerine devam ediyor. Kahramanmaraş Lokantacılar, Kebapçılar ve Tatlıcılar Odası Başkanı Erdal Kanbur, keçi sütüyle yapılan, aroması, rengi ve tadıyla dikkat çeken Maraş dondurmasının üretiminin toparlanma sürecinin ardından yeniden başladığını belirtti. Kahramanmaraş,…
Geçen yıl 6 Şubat’ta Pazarcık ve Elbistan merkezli meydana gelen depremlerde tesisleri zarar gören “Maraş dondurması” üreticileri, hızla toparlanarak üretimlerine devam ediyor. Kahramanmaraş Lokantacılar, Kebapçılar ve Tatlıcılar Odası Başkanı Erdal Kanbur, keçi sütüyle yapılan, aroması, rengi ve tadıyla dikkat çeken Maraş dondurmasının üretiminin toparlanma sürecinin ardından yeniden başladığını belirtti.
Kanbur, Kahramanmaraş’ın Türkiye’nin önemli dondurma markalarına ev sahipliği yaptığını ve dondurma ihracatıyla ülke ekonomisine ciddi katkı sağladığını ifade etti. Maraş dondurmasının ABD, Almanya, Fransa, Kanada, Suudi Arabistan gibi 48 ülkeye ihraç edildiğini açıkladı. Geçtiğimiz yıl 100 bin ton dondurma üretildiğini belirten Kanbur, 2023 yılı için hedeflerinin üretim ve ihracatı iki kat artırmak olduğunu dile getirdi.
Deprem sonrası zorluklara rağmen üretimi ve ihracatı artırmak için çalışacaklarını belirten Kanbur, amaçlarının Kahramanmaraş’ın kendine has aroması ve dünya markası olan dondurmasını tüm dünya pazarına yaymak olduğunu vurguladı. Deprem sonucunda hasar gören tesislerin eski kapasitelerine çıkarılmasının öncelikli hedefleri olduğunu ifade etti. Dondurma sektöründeki kapasitenin korunması için sütün büyük önem taşıdığını belirten Kanbur, isteyen vatandaşlara keçi sağlamaya da devam ettiklerini sözlerine ekledi.
